Mellanbehållaren är placerad mellan destillationsapparaten och uppsamlingsflaskan på 4 liter. På detta sätt är det destillerade vattnet hela tiden i ett slutet system och håller sig helt rent, damm och insekter kan inte komma åt det. Vill man kolfiltrera vattnet så placeras en portionspåse kol i behållaren. Mellanbehållaren slits inte men skulle man råka slarva bort den så finns den att köpa som reservdel.